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Recette de pleurotes façon « ma poulette » au curry

Voici une façon simple, délicieuse et originale pour remplacer le poulet dans un plat ! Parfait avec du riz, des pâtes ou des patates ! Ne pas hésiter à incorporer d’autres légumes, suivant le temps que vous avez, la saison, le stock, les couleurs : carottes, brocolis, haricots vert, tomates, poireaux, courgettes, poivrons … soyez les bienvenus !

Mon dernier article « boostez votre immunité par l’alimentation »

Le dernier article que j’ai écrit, pour Biocontact « Boostez votre immunité par l’alimentation »

Moelleux au chocolat ultra sain

Ce moelleux est impressionnant, personne ne trouvera sa composition ! la texture est inédite et bluffante ! la saveur gourmande et légère…

Faux-mage coulant, fondant et filant sain et rapide

Une recette de faux-mage végétal saine, gourmande, facile et rapide à réaliser avec des ingrédients du placard Cette recette légère et digeste est parfaite pour remplacer le fromage fondu ou la mozzarella dans les recettes traditionnelles (pizza, lasagnes, roulés, croques monsieur, gratins etc…) Le psyllium (à acheter en pharmacies ou magasin bio ) est l’enveloppe de la graine du plantain. cette fibre gélifiante et…

Bavarois exotique

Voici une recette de dessert toute légère et qui a sa place sur une table festive Le nectar de mangue peut être remplacé par un coulis de fruit au choix Si vous désirez savoir comment faire de l’aquafaba montée en neige, venez voir comment procéder sur ma chaine youtube