Moelleux au chocolat ultra sain
Ce moelleux est impressionnant, personne ne trouvera sa composition ! la texture est inédite et bluffante ! la saveur gourmande et légère…
Faux-mage coulant, fondant et filant sain et rapide
Une recette de faux-mage végétal saine, gourmande, facile et rapide à réaliser avec des ingrédients du placard Cette recette légère et digeste est parfaite pour remplacer le fromage fondu ou la mozzarella dans les recettes traditionnelles (pizza, lasagnes, roulés, croques monsieur, gratins etc…) Le psyllium (à acheter en pharmacies ou magasin bio ) est l’enveloppe de la graine du plantain. cette fibre gélifiante et…
Bavarois exotique
Voici une recette de dessert toute légère et qui a sa place sur une table festive Le nectar de mangue peut être remplacé par un coulis de fruit au choix Si vous désirez savoir comment faire de l’aquafaba montée en neige, venez voir comment procéder sur ma chaine youtube
Tarama végétal
Pas pu résister à la tentation de créer ma recette de tarama végétal cette année … voici ma version… délicieuse à tartiner sur des blinis de sarrasin avec de l’aneth et du citron et des petites baies roses
Pâté fin sans foie ni l’oie !
Voilà c’est fait ! voici ma version du foie gras végétalisé! c’est une réussite tant au niveau du gout que par la texture… j’en suis très satisfaite 🙂 et même les amateurs de la version animale sont bluffés ! En plus c’est facile à faire, certains ingrédients sont onéreux mais avec une petite bouteille d’huile de truffe vous pouvez faire la recette de nombreuses…
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